Expertise voor jouw sector
Horeca & hospitality
In de horeca verschuiven omzet en bezetting per dag en seizoen. Administratie die pas maandelijks inzicht geeft, komt te laat.
Financiële problemen
- Seizoensgebonden omzet
- Hoge personeelskosten door veel parttime- en oproepwerk
- Kleine marges op eten en drinken
Fiscale vraagstukken
- Het horeca-BTW-tarief van 9% naast het algemene tarief
- Fiscale behandeling van fooien
- Gebruik van de vrije ruimte (WKR) bij personeelsvoordelen
Relevante KPI's
- Omzet per stoel of kamer
- Foodcost-percentage
- Personeelskosten als percentage van omzet
- Bezettingsgraad
Administratieve bijzonderheden
- Koppeling met de kassa
- Veel oproepkrachten en flexcontracten
- Dagelijkse omzetregistratie
Waarom Sky Seven hier relevante kennis heeft
We werken met cijfers op dag- of weekbasis in plaats van pas achteraf, zodat je nog binnen het seizoen kunt bijsturen. Salarisadministratie voor horeca vraagt om een ander ritme dan een vaste maandcyclus, en daar hebben we onze verwerking op ingericht.
Passende diensten
Horeca & hospitality
Bespreek de financiële kant van jouw horeca & hospitality-onderneming
In een kennismakingsgesprek kijken we naar jouw specifieke situatie binnen deze sector.